|
Mascarpone Met Kersen In Chocolade
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 32 personen
Ingredienten: 5600 gram blikje of potje kersen, uitgelekt.
24 eetlepels cognac
800 gram Mascarpone
8 eetlepels poedersuiker
24 deciliter slagroom
32 stuks bitterkoekjes of amarettokoekjes, verkruimeld.
32 stuks chocoladebakjes
cacaopoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer alles behalve de kersen goed door elkaar. doe dit in de chocoladebakjes, leg er wat kersen bovenop. liefst het mengsel ruim van te voren maken zodat de koekjes lekker week zijn. eventueel slagroom er bij en daarna bestuiven met cacao. makkelijk he.
|
|
|